Souk Zerbia
Le marché de Zayana dans la ville de Khénifra est l’un des espaces culturels ouverts qui a conservé l’une des manifestations les plus fortes du patrimoine immatériel de la région de Zayan, qui est représentée dans le tapis Zayanian, unique par ses couleurs distinctives et ses diverses décorations qui reflètent la spécificité du domaine et de l’imaginaire local, ainsi que sa qualité issue de la qualité des laines de la région et du savoir-faire des artisans et artisans traditionnel .
Ce marché est situé au centre de la ville, et s’étend sur une superficie de 1288 mètres carrés.Il contient un ensemble de boutiques qui présentent divers produits locaux tout au long de la semaine (tapis, hanbals, mouchoirs, couvertures…, lainages vêtements : salham, jilbab et autres objets artisanaux).
Cependant, ce qui distingue ce marché, c’est la forte affluence, connue les vendredis et samedis soirs. Depuis le matin de ces deux jours, la place au milieu de cet espace est connue pour recevoir des produits locaux qui seront proposés à la vente, contrairement à la manière habituelle dont les transactions commerciales se déroulent dans les magasins à l’intérieur du marché tout au long des différents jours de la la semaine
Les ventes et les acquisitions se déroulent durant ces deux jours dans le cadre d’un rituel dit de “brochure” activé par des personnalités connues, qui s’organisent en association artisanale dont la loi fondamentale réglemente les formes de leurs relations avec les clients ainsi que leur relation avec le marché dans lequel ils opèrent.Après la disparition, ils ont fait le tour de la place devant le public qui assistait à la scène, composé de marchands, de touristes et de compagnons, chargés des pièces mises en vente qu’ils avaient reçues de leurs propriétaires, pour assurer leur vente, annonçant de manière audible le prix proposé par le dernier client potentiel accompagnant le processus de mise en concurrence dans l’augmentation du prix du produit.
Dans lequel il livrait la pièce exposée au dernier client qui a proposé le meilleur prix d’achat après quoi aucune suggestion concurrente n’est venue , puis a repris le processus de circumambulation pour exposer un autre produit selon la même règle en échange de lui payer pour la vente de chaque pièce un prix spécifique qui varie en fonction des objets exposés qu’il a vendus.
Tout cela fait du marché Zariba à Khénifra un musée ethnographique vivant qui joue le rôle de contribuer à la définition et à la pérennisation du patrimoine culturel local.
